צעיר חסר מנוח: אלרום 2003
האלרום 2003 הוא קברנה צעיר ואיכותי בעל עוצמת פרי בולטת ומעטפת איכותית ומחוספסת
אלרום 2003 צילום: יחסי ציבור
האלרום מבציר 2003 היה ונשאר האהוב עליי ביותר מכל יינות ישראל. יש בו איכות ועוצמות פרי ברמה שטרם הכרתי בארץ. כל זאת במעטפת מחוספסת ישראלית, שבדרך כלל אינה מהחביבות עליי, אבל באלרום מתלבשת מצוין.
טרם החלטתי אם חביב עליי העניין או לאו, אך ביקבי רמת הגולן תיתן שנת הבציר אופי דומה למרבית יינות היקב (לפחות מסדרת ירדן וצפונה). אפשר כיום לשער כמעט במדויק כיצד ייראו יינות הכרם הבודד של היקב, דרך יינות סדרת ירדן הפשוטה
מעט יותר. מספיק לטעום ירדן קברנה 2004 כדי לדעת אילו מאפיינים יבצבצו באופן בולט יותר באלרום וכדומה.
יש האומרים כי בציר 2004 היה לא פחות טוב מ-2003, אך אני לא אחד מהם. באלרום 2004 מופיעים הגוונים הירקרקים של הירדן קברנה, וחוזרת המעטפת האיכותית אך המחוספסת משהו. בהשוואה ל-2003, עוצמות הפרי בולטות כאן הרבה פחות.
אין ספק שמדובר ביין צעיר, ואין זה הזמן הנכון לשתות אותו (שנה-שנתיים לפחות), אבל משהו בכל זאת אומר לי שבציר כמו 2003 לא יחזור מהר כל כך, אז אם קניתם בשנה האחרונה אלרום, תשמרו עליו כמו בן בית.
התמורה למחיר: 7
המחיר בחנויות: 180-160
המחיר במסעדות: 280-240
נא להמתין לטעינת התגובות
