ניצחון הסנדוויץ': סאבוויי היא רשת המזון המהיר הנפוצה בעולם
מהפך בשוק המזון המהיר: אחרי עשרות שנים "מקדונלדס" היא כבר לא הרשת הנפוצה בעולם. את מקומה תפסה רשת הכריכים "סאבוויי" עם אלף סניפים יותר
בשנת 2010 הפכה "סאבוויי" לרשת בעלת מספר המסעדות הגדול ביותר בעולם לאחר שבשנת 2002 היא גברה על "מקדונלדס" בארצות הברית. מספר המסעדות של "סאבוויי" הוא 33,749 בעוד של"מקדונלדס" יש 32,737 מסעדות בלבד ברחבי העולם.
"סוד ההצלחה", אומר טוני פייס, האחראי על שיווק הזיכיונות, "הוא העובדה שכל הסניפים שייכים לזכיינים". עוד מרכיבים בהצלחה: דגש על שליטה בעלויות, פרסום ושיווק. החברה נוסדה בשנת 1965 ואינה נסחרת בבורסה - כחלק ממדיניות. בחברה אומרים שזה מאפשר להם להתמקד במוצר, ולא בדוחות כספיים.
בניגוד ל"סאבוויי", מקדונלדס, שנוסדה בשנת 1955 ושלטה בשוק המזון המהיר במשך רוב שנות קיומה, כן נסחרת בבורסה והפכה במהלך השנים לסמל הקפיטליזם האמריקאי, ולמושא זעמם של ארגונים חברתיים, ירוקים, וארגוני הגנה על בעלי חיים.
למרות הניצחון מבחינת מספר הסניפים, מקדונלדס, ששווייה מוערך בכ-80 מיליארד דולר, נותרה במקום הראשון בכל הנוגע להכנסות. החברה דיווחה על הכנסות של 24 מיליארד דולר בשנה שעברה. על פי ההערכות, ההכנסות של "סאבוויי" הגיעו ל-15.2 מיליארד דולר בלבד.
במקדונלדס לא מייחסים לידיעה חשיבות רבה. לדברי החברה, מקדונלדס עדיין גדלה, אבל היא החליטה אסטרטגית להתמקד בשיפור המוצר במקום בהתרחבות.
נותרה במקום הראשון בכל הנוגע להכנסות. סניף של מקדונלדס.
רויטרס
מצעד הרשתות
1. סאבווי - 33,749 סניפים.
2. מקדונלדס - 32,737 סניפים.
3. סטארבקס - 16,700 סניפים.
4. קנטאקי פרייד צ'יקן - 16,200 סניפים.
5. פיצה האט
- 13,300 סניפים.
6. בורגר קינג - 12,000 סניפים.
7. דאנקן דונאטס - 9,200 סניפים.
8. וונדי'ז - 6,600 סניפים.
9. טאקו בל - 5,800 סניפים.
נא להמתין לטעינת התגובות
אקו"ם