אמריקן פאי: עשר המסעדות האמריקאיות המומלצות בישראל
המסעדות הצרפתיות אנינות, הספרדיות לוהטות והאיטלקיות טעימות, אבל מי שרוצה קצת פאן, קלילות ואוכל שומני, שילך למסעדות אמריקאיות. קבלו את עשרת המקומות הניו יורקיים הכי מומלצים כאן בארץ הקודש. כתבה מתוך מגזין "גורמה"
כיום נראה שהקסם האמריקאי פג. מוסדות ותיקים נסגרו, הוופל האמריקאי פינה את מקומו לבלגי, הגלידה האמריקאית הוחלפה ביוגורט נטול שומן, ואת הצ'יפס אנחנו משאירים לילדים, בעודנו מסתפקים בירקות שורש בתנור.
נראה שהדבר היחיד ששרד הוא ההמבורגר, שהפך לפאסט פוד עילית והוא נמכר ברשתות ענק כמו בורגוס ואגאדיר. הנה כמה מסעדות ששומרות על צביון אמריקאי גם היום, כי בעצם מי לא אוהב כנפיים מטוגנות, פנקייק וטבעות בצל?
עמיר אילן הוא שף שלא מפסיק להפתיע, וככזה תוכלו למצוא אצלו בתפריט מנות חדשות כל הזמן, כולל קינוח של סוכריות קופצות - כן, מה ששמעתם. התפריט מתחדש מדי שלושה חודשים, וההתמחות היא בשרים.
המסעדה מקפידה על איכות הבשרים, והסטייקים הם גולת הכותרת,
במקום מתקיימות גם סדנאות בשר למבוגרים, ואם באתם עם ילדים שווה להתיישב בחצר לצד בריכת המים שתספק להם אטרקציה ולכם כמה דקות של שקט בין ביס לביס.
הדסון, הברזל 27 (מגדלי אור,( רמת החי“ל, תל אביב, טל03-6444733 .
קולומבוס היא מסעדה בת 18 שנה, מצרך נדיר בישראל, שבה מסעדות לא שורדות בממוצע יותר משלוש שנים. פעם היא היתה ה-מקום לחגוג בו ימי הולדת, בעיקר בגלל האווירה העליזה והמלצרים שמתאספים אל השולחן ושרים יחד שיר יום הולדת בתוספת זיקוק, בנוסח רשת T.G.I Friday's האמריקאית שפועלת בעולם כולו.
בינתיים, ברוח הזמן, הפכה המסעדה כשרה והיא מציעה כעת גם לשומרי המסורת אווירת יום הולדת שמחה ואטרקציות לילדים בדמות מסכי מגע בשולחנות שמאפשרים משחקי טריוויה וצפייה במנות התפריט.
התפריט ענקי ומציע מגוון רחב יותר מהקלאסיקה האמריקאית. יש אצבעות זוקיני בציפוי פנקו וסטייק חציל מעושן בגריל עם טחינה, שספק אם האמריקאים שמעו עליו. אם תרצו להיצמד למנות אמריקאיות נסו קאנטרי צלע בקר או כנפיים מטוגנות. סגור בשבת.
קולומבוס (כשר), אבא אבן ,4 הרצליה פיתוח, טל: 09-9589880.
בואו נאמר ככה: אם תאכלו מדי יום במסעדת עד העצם, יש סיכוי שתיראו כמו האמריקאי האוביז הממוצע ותיאלצו להרחיק עד אינדיאנה בשביל למצוא בגדים במידה שלכם.
כאן לא עושים חשבון לקלוריות. חלת הבצל, שהיא מנת חובה בתפריט, היא הר גדול של בצל מטוגן במעטה בצק מתובל, טעים מאוד ושווה לשלושה שבועות בתפריט של מירי בלקין.
גם פה מדובר במסעדה ותיקה שמחזיקה קהל לקוחות נאמן שחוזר בשביל התפריט הקבוע שלא משתנה זה שנים וכולל סלט ירוק עם רוטב שכבר הפך למותג ואפילו נמכר במעדניות תחת שם המסעדה. יש גם המבורגרים וסטייקים, והכל
שוחה בקלוריות וברוטבי חמאה ושמנת, כאילו מדובר בפלנטה נפרדת באמצע הרצליה פיתוח, שדוגלת במנות בריאות ורטבים דלים. אנחנו דווקא בעד, כי לפעמים זה בדיוק מה שאנחנו צריכים (אבל לא הישבן שלנו.(
עד העצם, בית מרכזים, שד' הגלים פינת משכית, הרצליה, טל: 09-9503138 .
XO הוא מעוז רמת שרוני ידוע שלא התפרסם מחוץ ליישוב הבורגני, וחבל. כי גם לכם התל אביבים, הרעננים וההוד שרונים כדאי לסחוב עצמכם לרחוב סוקולוב כדי לנסות את ההמבורגר הכי טוב באזור לטעמנו.
המנות גדולות, הצ'יפס טעים, הרטבים נהדרים והתוספות מעניינות (המבורגר עם גבינת עזים טעמתם כבר,(? אבל גולת הכותרת היא הבשר. נהדר ואיכותי, וכזה שבמחיר דומה למקדונלדס מספק לכם את מנת הפרוטאין הדרושה לכם.
יש כאן גם ברז בירה, והמקום משמש גם מקום בילוי לצעירי רמת השרון ולכדורסלניות וכדורסלני רמת השרון שפוקדים את המקום באופן קבוע ומזינים את שריריהם באוכל הנהדר במקום. שווה נסיעה.
XO, סוקולוב ,79 רמת השרון, טל:03-5409702 .
האטרקציה כבשה אותנו: בוטנים בקליפתם מוגשים חינם אל השולחן ואתם מוזמנים לפצח להנאתכם ולזרוק את הטינופת על הרצפה. מדובר בתחושה מחללת, וכזוג הורים לפעוטה שרגיל לחיות בחרדה ולעסוק בניקיון במשך כל זמן הארוחה במסעדה, יש בזה משהו משחרר.
הדיינר האמריקאי, שכעת נפתח לו גם סניף בהרצליה פיתוח, מציע הקרנה של משחקי ספורט חשובים על מסכי פלזמה, המבורגרים, סטייקים, כנפיים וכל מה שהופך ארוחה אמריקאית למשביעה וטעימה כמו שהיא אמורה להיות.
ביום, האווירה משפחתית ומכניסת אורחים לזאטוטים, ובלילה, מקבצת קבוצות של בליינים שמגיעים לחגוג עם הבוטנים. בסופי שבוע המקום פתוח 24 שעות ברציפות ומחצות מוגש תפריט לילה אטרקטיבי במחיריו. שמייח.
אוונגרד, הברזל ,3 רמת החי"ל, תל אביב טל: .03-6480082 אבא אבן ,10 הרצליה פיתוח, טל: 09-9726188.
מסעדת הבשרים הוותיקה בגולן, שנמצאת בקיבוץ מרום הגולן, מתנוססת בגובה של 1,000 מ מעל פני הים ומציעה נוף מרהיב.
המסעדה ממוקמת בקרון רכבת ישן, ומסביב אפשר לראות את הרוכבים שמנסים למסמס קצת קלוריות לפני האוכל.
האוכל הוא כפרי אמריקאי ואפשר למצוא בעיקר בשר כמו סטייק צלע עגל, טיבון וסטייק ניו יורק במשקלים של 500-400 גר למנה. בחורף אפשר לאכול שם גם מנות קדרה מהבילות ומרקי נזיד סמיכים. באחרונה הפך המקום כשר וככזה הוא לא פתוח בשבת.
מסעדת הבוקרים (כשר), קיבוץ מרום הגולן, טל: 04-6960206.
אל תעליבו את הסבתא - השם קרוי על שם סבתו המיתולוגית של בעל הבית. ובכל זאת. המסעדה, הממוקמת במתחם גן הצפון, נבנתה על פי דגם הדיינר האמריקאי ומציעה מטבח מהיר שמתאפיין בבשרים צלויים, כולל עופות צלויים, סינטות, המבורגרים מצוינים, נקניקיות ביתיות ומבחר רטבים בייצור ביתי. כל זה מספק אלטרנטיבה נוחה וזולה לתושבי הגליל ולתיירים בסביבה לארוחת צהריים או ארוחת ערב.
מהשעה 22:30 בלילה תוכלו לקבל מנת המבורגר או חצי עוף רוטיסרי וצ'יפס עם שליש טובורג מהחבית ב39- שקל. שווה.
קלומפוס, מתחם גן הצפון, בין קיבוץ הגושרים למעיין ברוך, טל:052-3140801 .
בלי הרבה יומרות מגישה מסעדת ורד הגליל, במבנה עץ מקסים שצופה לרחבת הרכיבה והרי הגליל, אוכל נהדר בסגנון אמריקאי לאורחי הצימרים והטיילים של אזור ראש פינה והסביבה.
מנת "עוף בסל" תשמח גדולים וקטנים כאחד והיא בעצם העוף המטוגן האמריקאי המסורתי בציפוי פריך ועסיסי שמוגש בסלסילת נצרים. בחורף האח בוערת ומומלץ לנסות את מבחר הסטייקים הנהדר, ויש גם ארוחות בוקר בסגנון אמריקאי עם ערימת פנקייקים וקינוחים כמו פאי לימון מסורתי.
המסעדה נהנית מפופולריות רבה וכדאי להזמין בה מקום מראש. למי שלא מעוניין לזוז יותר מדי אחרי האנטריקוט שלו, באחרונה פתחו במתחם צימרים משודרגים. לילה טוב.
ורד הגליל (כשר), חוות ורד הגליל, דרום הגולן, טל: 04-6935785.
דיקסי היא מסעדה תל אביבית ותיקה, ששומרת על שמה כמוסד יציב ואמין. השף חיים כהן הוא הבעלים ומי שאמון על התפריט, אבל השף בפועל, שעובד שם כבר שנים בכישרון גדול, הוא דן קרתלה.
המקום פתוח 24 שעות ובכל שעה תוכלו למצוא שם לקוחות נאמנים שזוללים את כנפי העוף הכי נהדרות שתוכלו להשיג. ללאה רבין היה שם שולחן מיתולוגי, ויש לא מעט סלבז אחרים שהפכו שם לבני בית.
המקום מחליף ארבעה תפריטים במהלך היום ושומר על צביון של סטייק האוס קלאסי. בכל מקרה אל תחמיצו את הכנפיים המעולות ואת מנת ההאש בראונס, קוביות תפוחי אדמה מטוגנות שמוגשות כתוספת.
בשנה שעברה נפתחה פילדלפיה הצמודה, מאותו בית, שמציעה פאסט פוד על בסיס כריך הפילדלפיה, שכולל לחמנייה רכה שבה פרוסות בשר בקר על פלטה לוהטת עם בצל קצוץ, רצועות פלפל אדום וגבינה סקנדינבית מותכת. וזה טעים כמו שזה נשמע.
דיקסי, יגאל אלון 120, פינת תוצרת הארץ ,3 תל אביב, טל: 03-6966123.
Wolfnights מבית סרגוס עוסקת בקציצה. כאן ההמבורגרים הם במרכז, אבל בצדק. מדובר ביצירת מופת אמיתית, ובגיוונים אמיתיים שמישהו השקיע בהם מחשבה. נסו למשל את קומבינציית השלישייה הכוללת כשלוש לחמניות ביס עם המבורגרים קטנטנים, אחד עם רוטב צ'יפוטלה חריף, אחד עם גבינה ואחד עם מיונז שום קומפי.
הלחמנייה טעימה במיוחד ותמיד רכה וריחנית באופן שמזכיר בריוש, כי מכינים גם אותה במקום (והשמועה אומרת שבין מרכיביה נמצאת גם חמאה.( לקינוח נסו את סאנדיי - קינוח אמריקאי מסורתי שכולל גלידת וניל ורוטב שוקולד חם, וכאן גם הוסיפו לו פקאנים מסוכרים ופרלינים. לתל אביבים הממוזלים יש גם שירות משלוחים כדי לקבל את כל הטוב הזה ישר הביתה.
,Wolfnights לילינבלום ,40 תל אביב, טל: ;03-5177155 יהודה מכבי ,53 תל אביב, טל:.03-5177155
* למספרים שבצד המקומות אין משמעות והם אינם מייצגים דירוג פנימי
נא להמתין לטעינת התגובות
אקו"ם