בוקר אביבי: ביקרנו במיסטיק רוז
חומרי גלם טריים, טעמים עדינים, אווירה טובה ופוטנציאל גדול. המדור שמגיש לכם ארוחת בוקר למיטה
רצה הגורל ובדיוק על יום נפלא כזה נפלנו אני וחברתי ד' בבוקר יום שישי. ד', נשואה טרייה שזה עתה חזרה מירח הדבש, הסכימה להגיע עם רכבה לתל אביב אך ורק אם לא תיאלץ לחפש חנייה בתוך העיר - משימת התאבדות של ממש בבבוקר שישי. לשמחת שתינו, בית הקפה מיסטיק רוז שוכן מרחק הליכה מחניוני רידינג החינמיים. מצאנו חנייה בקלות יחסית והתחלנו ללכת לכיוון בית הקפה, הממוקם על גדות נהר הירקון.
לא יכולנו לבקש יום מוצלח יותר לביקור במקום, שעבר הסבה מחנות פרחים לבית קפה המגיש גם ארוחות בוקר וצהריים. בחזית המקום ישנם שולחנות על שטיח דמוי דשא, בפנים, בחלל גדול, שולחנות רבים ובחלל החיצוני מספר שולחנות המציעים שפע אופציות ישיבה וגם מרחב נאה להתרוצצויות הילדים בזמן שההורים מתענגים על הפוך קטן.
התיישבנו בשולחן שניצב אל מול נהר הירקון הזורם בסמוך ועל העוברים והשבים שרכבו על אופניים, רצו, הלכו בקצב ספורטיבי או סתם טיילו עם בני משפחותיהם.
בית הקפה מציע תפריט חדש של ארוחת בוקר עולמית, ואחרי בחינה קפדנית של התפריט נפלה ההחלטה. ד' בחרה באופציה הים-תיכונית (44 שקל), שקשוקה מ-2 ביצים עם עגבניות טריות, פלפלים קלויים, אורגנו, גבינת פטה וחלה, טחינה וחמוצים בצד. אני, שמעדיפה לאכול את השקשוקה שלי בבית, בחרתי במנת האגספרסו (38 שקל): לחם קלוי שעליו מונחים ביצת עין, פרוסת מוצרלה מעושנת, תרד מוקפץ קלות ובצל מקורמל. המנה מגיעה עם סלט קטן וסלט קולסלאו.
עד להגעת המנות לגמנו את השתייה: אמריקנו לי ומיץ תפוגזר. בינתיים קשקשנו כמו שרק שתי חברות טובות יכולות, נהנינו מהשמש ובעיקר הבטנו על העוברים והשבים שנהנו מהאוויר הנעים הזה, אוויר של תחילת סוף השבוע.
תכף אגע במנות עצמן, אבל תרשו לי רגע לתאר את ה"תקרית" שאירעה בשולחן לידי. גבר ואישה בשנות ה-30 המאוחרות לחייהם, הגיעו למקום ביחד עם פעוט חביב. כיוון שהיינו שקועות בשיחה, לא שמנו לב בהתחלה למה שקורה, אבל בשלב מסוים הגבר הזועם לא הותיר לנו ברירה אלא להפסיק לשוחח ולהתמקד בו ורק בו.
ככל הנראה המנות שהשניים הזמינו איחרו להגיע. איני יכולה להגיד בכמה זמן מדובר, ולכן אין לי מושג אם הטענות היו מוצדקות או לא. אין ספק שבשורה התחתונה הלקוח תמיד צודק, אבל במשך עשר הדקות הבאות הלקוח דאג שלא יהיה ולו סועד אחד במסעדה שלא יהיה מודע לכך שהמנות שלו מאחרות. הוא צעק בלי הפסקה, הציע לאנשים בשולחנות מסביב לוותר וללכת והבהיר שוב ושוב שאין בכוונתו לחזור למקום. רק כשהאוכל שלו הגיע לשולחן דמם המגפון האנושי ואני וחברתי יכולנו להמשיך וליהנות מהארוחה מבלי שייתקע לנו האוכל בגרון מהרעש שבנאדם אחד ייצר.
שוב, באמת שלא תיזמנתי את הזמן שעבר מהזמנת המנה עד הוצאתה מהמטבח, אבל לפעמים נדמה שיש אנשים שלוקחים משפטים כמו "כל ישראל ערבים זה לזה" ברצינות רבה מדי, ובטוחים שאם רק יסבו את תשומת לבי לעוולה הקטנה שנגרמה להם אנטוש הכל ואצטרף למחאה. אז לא. זה בסדר למחות על איחור בהזמנה, זה לגיטימי להתלונן על השירות, אבל את האמוציות האלה עדיף לשמור למחאות חשובות באמת או במילים אחרות - תנו לאנשים זרים לכם לחלוטין לאכול ארוחת בוקר בשקט, בשביל זה באנו לא?
ובחזרה לאוכל עצמו. מנת האגספרסו היתה פשוט מושלמת. הסלטים המלווים אותה היו טריים וטעימים כל כך שסיימתי אותם עד הנבט האחרון, ביצת העין היתה מדויקת וכך גם השילוב עם המוצרלה המעושנת, שהיא והתרד המוקפץ רק שדרגו את המנה. גם השקשוקה היתה מוצלחת, כאשר החלה הטרייה והחמוצים הנפלאים קרצו גם לי לפחות פעמיים.
בתום הארוחה, אחרי שנהנינו עוד קצת מקרני השמש, תהיתי האם המקום מתארגן לקראת הקיץ, כשהישיבה בשמש תהיה בלתי אפשרית, מאווררים גדולים ועוד שמשיות זה מאסט, אחרת יהיה קצת קשה ליהנות מהפוטנציאל של המקום. כיוון שהרגשנו שבעות אך קלילות מאוד, החלטנו לצאת לטיול קצר בטיילת שפך הירקון, טיול שהתארך והתארך. אין ספק, כשהיא באמת רוצה, עונת האביב יכולה להיות נפלאה.
עוד בתפריט: בוקר בלקני (42 שקל), מאפה בצק עלים במילואי ריקוטה, זיתים, בצל ירוק, עגבניות מיובשות ותרד, מוגש עם סלט עלים, ביצה קשה סחוג ורסק עגבניות; בוקר בריאות (42) סלט ירקות גינה עם עשבי תיבול, חסה, נבטים, צנון פרוס, גזר, שעועית ירוקה, ג'עלה ואפונה בוויניגרט הדרים ללא שמן. מוגש עם קרוסטיני לחם שאור וטחינה. בסופי שבוע תמצאו בתפריט גם ג'חנון (28 שקל) וחמין (48 שקל) עם בשר או עוף.
מיסטיק רוז, התערוכה 3, על שפך נהר הירקון, תל אביב
נא להמתין לטעינת התגובות
אקו"ם