ראשי » סגנון » תיירות » תיירות בארץ

להוציא יין מהסלע: טיול יין בצפון הארץ

סיור לאורך הגבול הצפוני מאפשר הצצה לפעילות של סוף ימי הבציר ולתחילת הכנת היין, ומספק למטיילים מסע בזמן בין גתות עתיקות, כרמים גדולים וגם כמה עלמות עטופות בגד המביטות על כולם ממעל

בסמוך לגדר המערכת בצפון הארץ נח לו קיבוץ יראון בשלווה עטופה בירוק. שמו של המקום נלקח מהעיר יראון שהיתה ממוקמת כאן בימי בית שני. עוד זיכרון מהעיר ההיסטורית ההיא אפשר למצוא מצדו השני של הגבול, שם נמצא הכפר הלבנוני יארון. מעבר לגדר בלבנון מתנשא ההר הגבוה ג'בל קוקז, שעל ראשו ממוקם הכפר מרון א-ראס וסביבו הרים קרחים וסלעים חשופים שגולשים אל גדר המערכת.

קו הגבול הוא קו המטעים והגידולים החקלאיים, שנעצר בגדר ומביט לעבר הצד הלבנוני השומם ונטול הירוק. השוליים של קיבוץ יראון עטופים במטעי קיווי עשירים, בלבם מבנה גדול המשתלב עם הטבע. גשר אבן מקושט בדגלים מוליך אליו, חלקו הקדמי מקושט בקיר שעליו פסי עץ חום. מאחורי החזית היפה מסתתר יקב הרי גליל, אחד הגדולים בארץ, שנולד משותפות עסקית בין יראון לבין יקבי רמת הגולן. מרפסת ארוכה נמתחת לאורך המבנה, וממנה נשקף נוף מרהיב מערבה. מבנה היקב מסתתר בין קפלי הנוף והמטעים הרבים. בעונה זו החלו אלות בודדות בסביבה להחליף את צבען לקראת השלכות, חלק מהן זועק באודם העלים.

חנות המפעל של היקב מטופחת, חלון זכוכית ענקי מפריד בין אולם הטעימות. כאן מתחיל הסיור על הכנת היין המודרנית ביקב הכשר, שלא מאפשר כניסה לשטח הייצור. מסלול הסיור נמתח על גשרי ברזל ממעל - כך אפשר לצפות בפעילות של סוף ימי הבציר ותחילת הכנת היין וההעברה למכלי נירוסטה גדולים. יקב יראון נטוע על רמת יראון, והענבים מגיעים מכמה כרמים בסביבה. הכרם הגדול בבקעת קדש נחשב בעבר למקום הטוב ביותר לגידול ענבי יין. בסמוך לקיבוץ כרם גדול נוסף.

מתברר שיין הכינו באזור כבר במאה השנייה לספירה. ישנן עדויות מוקדמות יותר להכנת יין עוד בתקופה הכנענית. אורי טירולר, המנהל את היקב, לומד בשקדנות את מקצוע הייננות. אין לו יומרות, הוא משאיר את הכנת היין לשני מומחים שהם חלק מהצוות. אבל טירולר הוא חובב טיולים וארכיאולוגיה שנוהג לשוטט בזמנו הפנוי בחיפוש אחר עדויות לגתות עתיקות באזור ובלמידה על הקשר עם היקב המודרני. כדי להעניק ערך מוסף למטיילים שמגיעים לראות את היקב ולטעום מהיינות, הוא יצר עבורם מסלול טיול מסביב לגתות העתיקות. המבקרים מצטיידים במפה וגם בכתב חידה ובהסבר, ויוצאים לטיול בכבישי הצפון לנקודות תצפית על הנופים והכרמים, על ערוצי נחלים, דישון יראון, מערות עתיקות, גתות ובתי בד, וגם פוקדים את פסלי ה"עלמות" במדרונות נחל אביב.

בתצלום אוויר שניצב ליד אולם המבקרים

לומדים על ראשי ההרים ועל המדרונות הגולשים אל ערוצי הנחל. בכל גוש הרים שמקיף את היקב מצוינים שם הכרם ואיזה זן גדל בו, מצוינות הגתות העתיקות ומשורטטים כבישי הצפון, חלקם נושקים לגדר המערכת. כביש קטן היוצא מהיקב הוא כביש הצפון הישן. היום הוא פחות בשימוש. הדרך הולכת מזרחה בין חורשות. הכביש טחון וחרוש ממשקלם של הטנקים במלחמת לבנון האחרונה. מימין נפרשים נופי רמת יראון שיורדת בתלילות אל ערוצו של נחל יראון, ולצד רמת יראון מתרוממת רמת ברעם המקושטת במטעים.

בתחילת המדרון התלול היורד לנחל דישון נמצאת גת עתיקה הבנויה על הטרסות. השיפוע מנוצל לזרימת התירוש ומשערים שהגת העתיקה היא מהמאה השנייה לספירה. בור גדול חצוב בסלע, משטח הדריכה חרוץ גם כן ומזכיר מבנה של פומפייה גדולה מאבן. ישנו גם בור שיקוע גדול אליו נוזל התירוש.

איך מגיעים: יוצאים מיקב יראון בכביש העוקף המתחבר עם כביש 899. פונים שמאלה ובקצה העלייה ישנה פניה לדרך עפר שבה שני שערים. פונים לשער הימני, פותחים אותו וסוגרים אחריכם. ממשיכים לנסוע עד לפינת חניה קטנה בסמוך לשני עצי אלון. יורדים מעט למטה ומגלים את הגת ואת משטחי הדריכה העתיקים.

 
חלק חשוב מהטיול מקורו בהנאה מהנוף שבצדי הדרך עד הגת השנייה. אותה תמצאו מצפון לקיבוץ מלכיה, כקילומטר מהכניסה לישוב. על הכביש משמאל מפרץ חניה, וממנו אפשר לעלות לנקודת תצפית שהכשירו אנשי קק"ל. המצפה הוקם כהוקרה לתושבי הצפון בקטע הכביש שבין מלכיה לאביבים. מכאן תצפית אל עמק קדש ורחוק מזרחה הרי הגולן.

השביל המסודר מטפס דרומה ומסתיים בגת גדולה ועתיקה החצובה בסלע. ישנו בור שיקוע גדול ותעלות חצובות באבן להולכת התירוש לאחר שנסחט. המקום נקרא הר מלכיה ומשערים שהגת מקורה בתקופת הבית השני. בחיבור הנחלים דישון ואביב, הטבע התפרע ויצר את מערות נחל אביב, ששימשו את האדם בתקופות שונות. גת עתיקה נמצאת כאן סמוך למערות וישנם גם שרידים של בית בד. פרסום המקום הגיע בעיקר בזכות כמה גושי סלע שניצבים במדרון. הסלעים מכונים, ובצדק, "העלמות של נחל אביב". כל מי שעולה במעלה נחל דישון מגלה על המדרון את גושי הסלע הדוממים ונדמה כאילו הן עלמות העטופות בבגד המביטות על המטייל מלמעלה.

איך מגיעים: אפשר להסתפק במראות של העלמות מהכביש. הכניסה אפשרית מול כביש קטן מדרום לאביבים. ממול מתחיל שביל קטן. אפשר להגיע גם דרך שביל ישראל בערוצו של נחל דישון. יקב גליל, 04-6868740.

במלון הסקוטי שעל שפת הכנרת החליטו שהחורף כבר הגיע ופרשו את התוכניות לקראתו. ימי שישי המיוחדים כוללים שילוב של קונצרטים קלאסיים עם ארוחה טעימה. במהלך העונה השביעית הם מתקיימים בין קירותיה העבים של הכנסייה הסקוטית העתיקה שעל שפת הכנרת. השנה יוגשו מגוון יצירות: שירי אהבה מנאפולי, באך, סונטות לוויולה, אריות ודואטים מתוך "כרמן",‬ יצירות עתיקות לכלי פריטה ועוד. הנגנים כוללים אמנים מקומיים וזרים.

בכל שישי בשעה ‭11:30‬ בוקעים צלילים קלאסיים מהכנסייה היפה. לאחר מכן עולים אל בית המלון הסקוטי לארוחת בראנץ' מול הכנרת. המלון נמצא בבעלות הכנסייה הסקוטית ובנוי על יסודותיו של בית החולים הסקוטי שהקים המיסיונר הרופא ד"ר טורנס בשנת ‭.1884‬ תערוכה יפה על ההיסטוריה של המלון מתקיימת בחדר מיוחד. קונצרט וארוחה, המלון הסקוטי. שישי, ‭11:30‬ (רצוי להזמין מקום)‭.04-6710710

1. להכיר את השכנים (מעיליא): סיור מיוחד בסדרת "דרך החיים הטובים בגליל המערבי עם אמנון גופר". מפגש בבית קפה במעיליא, ביקור בכנסייה, בבתי בד עתיקים במפעל קטן לייצור עראק, טיול בכפר האקולוגי כליל. בשיתוף עמותת תיירות גליל מערבי. ללא ילדים. שישי, ‭.054-6549191 ,09:30‬ בתשלום.

2. החלמוניות כאן (הר מירון): טיול משפחות אל פסגת הר מירון, תצפית על נוף החלמוניות בשיא פריחתן, מערת פער ועוד. שבת. בית הספר שדה גליל. ‭.03-6388688‬ בתשלום.

3. המעיין הסודי (הרי יהודה): טיול משפחות אל חורבת חנות, נקבה נסתרת, מעיין חבוי ואגדה עתיקה. טיול מים. בית הספר שדה שקמים, שבת. ‭.03-6388688‬ בתשלום.

4. סולמות וחבלים (מצוקי דרגות): טיול משפחות הכולל תצפית אל ים המלח, מערות מוראבעת, הליכה אתגרית בערוץ נחל דרגות, פריחת חצבים במדבר ועוד. שבת. החברה להגנת הטבע. ‭.03-6388688‬ בתשלום.

5. יורדים העירה (ירושלים): טיול עירוני. מסודות הווי והרוח, קפה בחנות הספרים תמול שלשום, מבט נוסטלגי. שישי, ‭.9:00‬ יד בן צבי. ‭.02-5398888‬ בתשלום.

בואו להמשיך לדבר על זה בפורום טיולים וידיעת הארץ -

נא להמתין לטעינת התגובות

מעדכן תגובות...