הכל דבש: קרין גורן אופה עוגה לראש השנה
כשהייתה ילדה נעקצה קרין גורן מכף רגל ועד ראש. בעקבות ההתקלות הכואבת עם הדבורים היא פצחה בחרם "לא מעוקצן ולא מדובשן". מזל שהחרם נגמר, אחרת איך היינו מקבלים מתכון הורס לעוגת דבש?
קרין גורן אמנם פגשה את הצד העוקץ והלא נעים של הדבורים, אבל בשביל להכין עוגת דבש מנצחת, פשוטה להכנה וטעימה להפליא, לא צריך ללכת לכוורת. פרויקט "סימנים" של בית אבי חי מגיש לכם זכרונות וטעמים של דבש עם קרין גורן.
מתכון לעוגת דבש בספל
מצרכים (כמות מתאימה ל-2 ספלים):
1 ביצה
2 כפות סוכר
1/4 כוס דבש
3 כפות שמן
1/4 כפית קינמון
1/2 כוס קמח תופח
ספלון אספרסו (או 1/4 כוס קפה חזק וחם)
עוד 2 כפיות דבש לזיגוג לפני ההגשה
אופן ההכנה:
בקערה טורפים ביצה, סוכר, דבש, שמן וקינמון. מערבבים פנימה קמח תופח לאיחוד. מוסיפים קפה חם וטורפים לאיחוד. מוזגים לשני ספלים משומנים. מחממים 2 דקות במיקרוגל עד שהעוגה בכל ספל תפוחה ויציבה. אוכלים חם. מורחים כפית דבש בנוסף על כל עוגה מוכנה ומגישים.
***
לעוד מתכונים סרטים וכתבות על סימני ראש השנה היכנסו לפרויקט "סימנים" באתר האינטרנט של בית אבי חי
נא להמתין לטעינת התגובות
אקו"ם