הסומלייה: שאטו גולן גשם לבן 2008
מהיקב שסיפק בשנים האחרונות פנינים צרפתיות בניחוח עמק הרון, בא היין הצעיר מאוד שעשיין לא מפתח במלואו, אבל טעימה ממנו מראה סימן טוב לבאות, למרות מחירו
זנים: ויונייה, גרנאש בלאן, רוסאן
מחיר בחנויות: 180־200 ש"ח
מחיר במסעדות: 250־300 ש"ח
שאטו גולן גשם לבן 2008 צילום: יחסי ציבור
הרכב הזנים הבלתי שגרתי מכיל את הויונייה. למרות שקשה להוציא ממנו יינות גדולים, הזן העיקש והאלכוהולי הזה, שמחוץ לצפון עמק הרון, הצליח להתאקלם טוב בארץ. הגרנאש בלאן אינו מוכר לנו כלל, אך בין כה וכה מדובר בזן המהווה, במקרה הטוב, תוספת זעומה לבלנדים של עמק הרון.
הרוסאן הוא כבר עניין אחר: אחד הזנים המרתקים של עולם היין
מוצא עצמו גדל כיום על אדמת רמת הגולן, ומבציר 2009 גם יהווה את המרכיב העיקרי של הגשם הלבן. כמו הויונייה, גם הרוסאן מניב יינות אלכוהוליים ושמנמנים, אך מוסיף לעניין מורכבות מרתקת.
הגשם הלבן עדיין צעיר מאוד לשתייה וסגור באף (כמעט אינו מנדב ריחות,( אך על החיך יש לנו כבר עתה נוזל טעים ועשיר בפרי, סימן טוב לבאות. המחיר הגבוה ירתיע רבים מכם אך שימו לב - מהיין הנדיר הזה נעשו פחות מ-900 בקבוקים. הנדירות והייחוד משתלמים. לאמיצים ובעלי הסבלנות שווה לנסות ולעקוב אחר התפתחות היין. משעמם לא יהיה.
נא להמתין לטעינת התגובות
