ראשי » סגנון » אוכל » מתכונים » מרקים

מרק דלעת בתרמוס

רות יולס מציעה מתכון למרק המיועד לשמירה בתרמוס, שיבוא יחד אתכם לעבודה

חומרים­לתרמוס גדול:
‭1/3‬ כוס שמן זית
1 בצל פרוס
2 שיני שום קצוצות
1 ק"ג דלורית קלופה, חתוכה לקוביות
200 גר' גזר קלוף חתוך לחתיכות
200 גר' עגבניות קלופות וחתוכות
2 כפות אבקת מרק עוף
מיץ מ‭1/2-‬ לימון
‭1/8‬ כפית פלפל שחור טחון טרי
2 כפות שמיר קצוץ

אופן הכנה:
מחממים את השמן, ומטגנים את הבצל על להבה קטנה כרבע שעה תוך ערבוב מדי פעם. מוסיפים את השום ומערבבים 2 דקות. מוסיפים את הדלורית, הגזר והעגבניות, מוסיפים 8 כוסות מים ומביאים לרתיחה. מוסיפים תוך ערבוב את אבקת המרק, וממשיכים לבשל על להבה קטנה עוד חצי שעה. מעבדים את המרק במעבד מזון או במוט מערבל.

מחממים את המרק לטמפרטורת הגשה, מוסיפים מיץ לימון, מתבלים בפלפל שחור, מפזרים למעלה שמיר קצוץ ומערבבים. מכניסים לתרמוס ולוקחים לעבודה. אפשר לאכול את המרק בתוספת 2 פרוסות לחם כפרי.

נא להמתין לטעינת התגובות

מעדכן תגובות...